为精准掌握校园餐饮服务运行现状，严守校园食品安全防线，全面提升师生就餐服务品质，6月8日上午，周传德校长深入学校食堂开展餐饮保障专项调研。黄爱明副校长、刘洪光副校长以及学校相关职能部门负责人陪同调研。

本次调研坚持问题导向，聚焦师生就餐核心需求，全面摸排食堂运营管理实况。周传德校长在调研中详细核实食堂座位总量、师生日常就餐率等核心运营数据，深入了解食堂服务承载能力与师生就餐需求。同时，还重点了解食材采购管控工作、学校大宗食材统一采购制度的落地执行情况以及食材采购全链条规范性操作流程。

调研中，周传德校长一行深入食堂后厨操作区、食材仓储库房等关键区域实地督查，仔细检查后厨环境卫生、厨具消杀、食材分区存放、消防设施配备等食品、消防安全工作。同时，查阅了食材进出货台账、采购凭证等归档资料，全方位了解食材溯源、库存管理、日常监管等工作落实情况。

调研结束后，周传德校长对食堂后续服务提升与规范化建设工作提出明确工作要求。他强调，餐饮服务是关乎全校师生切身利益的民生工程，是校园后勤保障工作的核心重点。基建后勤处及食堂运营方要常态化抓实食品安全管理，始终立足师生就餐体验，做好校园餐饮保障。