为切实筑牢校园食品安全防线，将食品安全监管工作做深做实做细，近期，学校基建后勤处聚焦食堂大宗食材供应关键环节，组织开展了对学校各食堂大宗食材供货商的实地走访与进货专项核查工作，从源头为全校师生的饮食安全保驾护航。

本次专项检查以食堂大宗食材供应合作商为核心对象，重点围绕四大关键维度展开细致核查：一是严格核验供货商经营资质，确保其具备合法合规的经营主体资格；二是实地检查食材质量，通过抽样查看、感官检测等方式，保障食材新鲜度与品质达标；三是逐一核查索证索票情况，确保食材来源可追溯、凭证齐全规范；四是深入检查供货商经营场所及食品仓储环境，确认其符合食品储存、运输的卫生安全标准。

核查过程中，学校向各供货商明确提出要求：必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，进一步强化食品安全主体责任意识，健全并严格落实食材采购、储存、运输等各环节的食品安全管理制度，定期开展食品安全风险隐患自查自纠工作，确保供应至学校食堂的每一批次食材来源合法、全程可追溯，从根本上防范食品安全风险，为校园餐饮安全提供坚实可靠的食材保障。

此次实地走访与专项核查，不仅让学校全面、准确掌握了各食堂大宗食材供货商的实际运营情况，更进一步强化了对食品源头供货商的督查力度，为校园食品安全监管工作夯实了基础。为持续巩固校园食品安全防线，学校将进一步构建食品安全监管长效机制，推动监管工作常态化、精细化：一是强化动态监管。对各类食材供货商实行常态化动态跟踪监管，坚决杜绝“一查了之”的形式主义，通过定期复查、随机抽查等方式，确保供货商持续符合食品安全要求；二是完善准入退出机制。督促各餐饮公司建立健全供货商遴选、动态评价与退出机制，对发现问题或不符合要求的供货商，及时启动退出程序，保障供货商队伍的合规性与优质性；三是优化供应链管理。不断升级完善食材供应链管理体系，从供货商筛选、食材采购到配送验收，形成全链条、闭环式管理，切实将食品安全保障措施落到实处，全力维护全校师生的饮食安全与健康权益。